Hoy comemos en… Carminna

¡Qué nos gusta un restaurante nuevo en la ciudad! Hoy es el turno de un local que ha abierto sus puertas reciéntemene en Valladolid y que nos ha sorprendido para bien. Se trata de Carminna, un gastrobar ubicado en el centro de la ciudad y que, con tan solo ver su carta, ya estás deseando ir a probar sus platos.  Sigue leyendo “Hoy comemos en… Carminna”

La Candela: el chef Peña apuesta por el tapeo

Seguimos disfrutando de la gastronomía vallisoletana y nos encanta probar restaurantes que apuestan por sabores diferentes, por platos sorpendentes y con una filosofía clara y definida. Por eso, nos ha conquistado la Taberna La Candela. Se trata de uno de los dos restaurantes del chef Peña en Valladolid, y es todo un homenaje al buen tapeo español. Sigue leyendo “La Candela: el chef Peña apuesta por el tapeo”

Hoy comemos en… Mexicali

Estábamos esperando que llegase una taquería como tal a Valladolid y por fin está aquí. No hemos querido esperar mucho para probar su comida y ya estamos deseando volver. Hoy hablamos de Mexicali, un pequeño local que ofrece un servicio rápido y una cocina auténtica. Sigue leyendo “Hoy comemos en… Mexicali”

Hoy comemos en… Mr.Rice

Nos encanta probar sabores nuevos, cocina de otros lugares del mundo, pero tenemos que admitir que la cocina asiática nos vuelve locos. Tanto es así, que en cuanto escuchamos que abrían un nuevo restaurante que prometía ofrecer “el mejor sushi de Valladolid“, no nos lo pensamos dos veces y fuimos directos a cenar. Sigue leyendo “Hoy comemos en… Mr.Rice”

HacheQú: cocina internacional genuina

Esta semana hemos probado otro de los restaurantes de nuestra ciudad: el HacheQú. Con una recientemente renovada imagen corporativa, este sitio constituye una grata sorpresa desde que traspasas la puerta. Su originalidad queda plasmada en su decoración, en su cocina y en multitud de pequeños detalles que lo convierten en una experiencia no sólo para el paladar, sino también para el resto de los sentidos.

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Hoy comemos en… Eh Voilà!

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Las crêpes, conocidas en todo el mundo con diversos nombres, nacieron en la región de Bretaña, en Francia entre los agricultores del medievo. Aunque su versión más típica es la dulce, especialmente esas increíbles tortas de Nutella o chocolate de los puestos callejeros parisinos, en su forma salada también han ido expandiéndose por nuestra cultura culinaria.

El restaurante Eh voilà! de Valladolid es una crepería que destina la mayor parte de su carta a esta especialidad francesa, aunque para los que prefieran otro tipo de plato, ofrecen también ensaladas, quiches, pastas o carnes a la parrilla.

En nuestra visita, degustamos 3 crêpes distintas: la siciliana, la paisana y la francesa. La primera de ellas (9,15 €) recordaba bastante al sabor de una pizza: champiñones, jamón york, queso mozzarella, pepperoni, cebolla crujiente, aceitunas negras y orégano hicieron una amalgama perfecta en la boca. ¡Muy recomendable!

La paisana (8,95€) estaba rellena de crujiente de cebolla, bacon, champiñones, queso gouda y huevo frito. Es una mezcla muy jugosa y desde luego, estaba riquísima. Por último, pedimos la francesa (8,75€), más sencilla, que estaba sólo compuesta de tres ingredientes: bacon, queso brie y huevo frito.

Todas las crêpes son bastante grandes, están bien repletas y si no eres de comer mucho, son suficientes para saciarte. Nosotros no pedimos ningún entrante (aunque son todos muy tentadores) porque queríamos reservar un huequito para el final. En la carta de postres, Eh Voilà! vuelve a ofrecernos su especialidad con rellenos absolutamente deliciosos. Sin embargo, nosotros elegimos la tarta del día, que en esa ocasión era un tiramisú de Baileys, y un brownie de chocolate y nueces, helado de vainilla y chocolate negro caliente por encima.

En nuestra opinión, es un sitio que merece una oportunidad, dada la variedad y exquisitez de su carta. La visita supone un precio medio de 15-17 euros. Además, es interesante que indican las intolerancias y alergias y cocinan algunos platos aptos para celíacos; así como que cuentan con servicio take away. Eso sí, normalmente hay que reservar con antelación. ¿Te animas a llamar?

Hoy comemos en… NYC Hells

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Nuestra siguiente parada gastronómica ha sido en uno de los restaurantes de cocina americana más famosos de Valladolid, NYC Hells. Se trata de un local ubicado en la zona centro de la ciudad, justo al lado de la Catedral. Cuenta con un espacio privilegiado, dos plantas de restaurante, una decoración exquisita y comida de calidad y abundante. Sigue leyendo “Hoy comemos en… NYC Hells”